喚醒大山的女廚師
開春后的瑪溫根山白雪皚皚,更增加了她瑰麗的獨特魅力,干凈的天空加上雄偉的高山,讓人感覺心胸開闊卻會有些許蒼涼。在這里,野外絲毫不見生命的蹤跡,被雪輪番欺壓幾回的枯草,人們甚至擔心它會不會重新泛綠。
凌晨的瑪溫根,萬物肅殺,抬眼望去,是滿天星辰,群山隱退。人們看到這些,被一種無邊的壯闊撐得忘卻了自我,渺滄海之一粟。所以當一股熱氣在廚房上頭冒出來,那一團因遇冷變成的白霧,這樣的煙火氣息在這一片茫茫之中就顯得格外生動。
這里的一天,是從廚房開始的。柳知娥,正是驅(qū)散黑暗,喚醒大山的第一人。
柳知娥是公司餐廳的一名廚師。身處海拔3700米的高原,早上起床本就不是一件易事。而五六點鐘的瑪溫根,更是一天中最冷的時刻,但這時的柳知娥,就已經(jīng)在準備早餐了。人們善于在平淡的生活中創(chuàng)造出可口的食物,食物也是人們超越困境的心靈慰藉,在極端環(huán)境中更是如此。同事們起床洗刷后總是能趕上做好的可口飯菜,食物為同事們提供充饑御寒的能量。熱氣騰騰的餐廳,是礦區(qū)一天熱鬧的開始。
越是艱苦的環(huán)境,越能體現(xiàn)出一個人的工作風(fēng)格。高原上做飯本身就是一種挑戰(zhàn),不僅面臨極低氣溫的入侵,還要與低氣壓斗智斗勇。但柳知娥在做好這一切的同時,甚至改變了這個小小餐廳曾經(jīng)的面貌。自她到青海公司以來,餐廳環(huán)境煥然一新,所有食材、廚具等分門別類,擺放得整整齊齊,地上一個煙頭都見不到。深山礦區(qū),一個普通的廚房被她管理得井井有條,干凈整潔。這不是出于規(guī)則和無奈,這是柳知娥發(fā)自內(nèi)心的選擇:“民以食為天嘛,咱廚房就得為大家的安全衛(wèi)生負責!”
廚房的故事,表面上是水與火的藝術(shù)。可這座深山之中礦區(qū)廚房里的故事,責任是主旋律,每當同事們開始圍坐在飯桌旁,這個廚房故事的女主角總會在旁邊露出滿意的微笑。